A alta gastronomia também faz sucesso no Brasil. Depois da grande audiência em programas culinários, que estão cada vez mais em alta no país, nomes de cozinheiros famosos tornaram-se populares. Os chefs-celebridades atraem a atenção do público apaixonado pela gastronomia, que deseja experimentar a experiência de ir em seus restaurantes. 

Com menus variados, preços que vão de exuberantes a mais em conta e muita fama, aqui vai uma seleção dos estabelecimentos de alguns dos chefs mais famosos do país para conhecer e apreciar:

Manu (Manoella Buffara)

Rosto mais conhecido da gastronomia paranaense, Manoella é dona do Manu, considerado um dos restaurantes mais inventivos do país por suas criações autorais e inusitadas. O cardápio está sempre mudando, marcando a evolução e criatividade da proprietária. O estabelecimento trabalha com menu degustação, na faixa dos R$ 600. Localizado em Curitiba, o Manu faz parte da versão latino-americana do The World’s 50 Best Restaurants.

Igor (Igor Marquesini)
À frente do restaurante que leva seu nome, Igor Marquesini é um chef que apresenta uma culinária moderna e criativa. Atualmente está ganhando destaque e conquistando prêmios por todo o país. Considerado um laboratório de novas invenções, o Igor testa novos pratos que podem dar origem a futuros empreendimentos, meta do próprio chef. Priorizando ingredientes locais, ele serve dois menus degustação, que variam de preço. O restaurante fica localizado em Curitiba.

Donna (André Mifano)

Personalidade da TV e apresentador do programa “Lugares Desconhecidos”, da CNN, André Mifano é proprietário do restaurante Donna, em São Paulo, onde a experiência gastronômica é garantida. O restaurante possui espaço exclusivo, cujo acesso é feito pela cozinha e onde o chef prepara jantares-degustação para grupos de até dez pessoas mediante reserva. Focado na culinária italiana, o local tem um menu que varia a cada mês, com novos pratos e opções para degustação.

Organicamente Rango (Thiago Vinícius de Paula da Silva)

Um dos nomes da 50next, seleção da revista britânica “Restaurant”, Thiago foi considerado uma das promessas que devem moldar o futuro da gastronomia. Proprietário do restaurante Organicamente Rango, em São Paulo, Thiago também comanda uma agência cultural. Por meio de seus projetos, promove a democratização dos alimentos orgânicos, utilizando como insumo ingredientes de pequenos produtores de sua região. 

A Casa do Porco (Janaína Torres Rueda)

Nascida e criada em São Paulo, Janaína Torres Rueda comanda, ao lado de Jefferson Rueda, quatro estabelecimentos na região. Comandado por ela, A Casa do Porco é considerado um dos maiores restaurantes do mundo e o melhor do Brasil. Janaína recebeu, em 2023, o prêmio Latin America's Best Female Chef (Melhor chef mulher da América Latina) pelo Latin America's 50 Best Restaurants. O estabelecimento é uma mistura de bar, restaurante e mercadinho, onde a estrela principal é a carne de porco.